Ejemplo práctico de prado de verduras

Una buena parte de las especies vegetales que sembramos, cultivamos y llamamos popularmente "verduras" son en realidad rosetas basales (algunas seleccionadas por el hombre a lo largo de siglos para formar grandes rosetas o cogollos) de plantas, que cosechamos antes de que espiguen o florezcan. Estas hierbas forman parte de praderas en su estado natural y por ello es factible su cultivo recreando estos "prados de verdura".

Ojeando la web de Anoha Forest Garden he encontrado esta imagen que quiero compartir y encaja de lleno en el concepto de "prado de verduras".